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Quais são os efeitos colaterais do hormônio do crescimento bovino?

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Provavelmente, o rótulo do leite na geladeira faz algum tipo de referência ao rBGH, comumente chamado rBST. Um galão de leite de grande valor do Walmart, por exemplo, tem o seguinte aviso: "Nossos agricultores se comprometeram a não tratar nenhuma de suas vacas com hormônios artificiais de crescimento. Segundo o FDA, nenhuma diferença significativa foi demonstrada entre o leite derivado de Vacas tratadas com rBST e não tratadas com rBST. " Essa expressão estranha é o resultado de uma batalha entre aqueles que defendem o uso de rBGH e aqueles que temem que isso tenha efeitos negativos sobre vacas e consumidores.

Identificação

O hormônio do crescimento bovino é encontrado nas glândulas pituitárias das vacas. Ajuda a manter o metabolismo e incentivar o crescimento celular. Os cientistas projetaram o BGH injetando bactérias E. coli com o gene que causa o crescimento do BGH. Ao colocar esse novo hormônio "recombinante" ou recombinado em vacas, a produção de leite aumenta de 8,5% para 17,6%.

Efeitos colaterais em vacas

Segundo a Monsanto, anteriormente o principal produtor de rBGH (vendido sob a marca Posilac) nos Estados Unidos, há um aumento de 79% da infecção no úbere, ou mastite, em vacas tratadas com o hormônio. O rótulo diz que "o uso de Posilac pode resultar em um aumento de distúrbios digestivos, como indigestão, inchaço e diarréia". o joelho ... e ... da região do pé ".

Efeitos colaterais do consumidor

Embora quantidades naturais de BGH sejam encontradas em todo o leite e não causem efeitos colaterais conhecidos, quantidades aumentadas podem causar efeitos negativos. Mas os efeitos colaterais do rBGH nos consumidores são hipotéticos. Como a mastite muitas vezes pode levar ao leite infectado, muitos grupos de consumidores e cientistas estão preocupados com o fato de as vacas tratadas com rBGH poderem passar bactérias não saudáveis ​​para os produtos lácteos. Também existe a preocupação de que resíduos de antibióticos possam ser repassados, porque a mastite requer tratamentos com antibióticos. Além disso, o rBGH estimula a produção do fator de crescimento semelhante à insulina 1, que promove a divisão e o crescimento celular. Há especulações de que isso poderia levar a um aumento no câncer, mas essas teorias não foram comprovadas ou suficientemente testadas.

História

Desde a sua aprovação em 1993, o rBGH tem sido altamente controverso. O principal fabricante do hormônio foi a Monsanto. Inúmeros boicotes e protestos acompanharam a introdução do hormônio no mercado. Em 2004, a Monsanto cortou a produção da Posilac pela metade. Enquanto isso, os consumidores exigiam o direito de saber se o leite que compravam era de vacas rBGH, enquanto o FDA e a Monsanto sustentavam que não havia diferença essencial entre o leite rBGH e o leite não rBGH. O resultado dessas batalhas é a expressão estranha nos rótulos do leite. Em 2008, a Monsanto vendeu a Posilac para a Eli Lilly and Co., que, curiosamente, é uma das principais fabricantes de tratamentos para mastites.

O status atual do rBGH

O uso de rBGH tornou-se menos comum. Muitos supermercados, incluindo Kroger, Safeway e Walmart, não possuem produtos rBGH. Em 2008, a Starbucks Coffee Co. proibiu o rBGH em seus produtos. O hormônio de crescimento bovino recombinante também é proibido no Canadá, União Européia, Japão e Austrália.



Comentários:

  1. Eikki

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  2. Draven

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